都說云南普洱茶好,但是在沖泡普洱茶時(shí)候,老茶客都常常中招的三種情況,云南普洱茶廠家?guī)阋环昼娏私鉀_泡普洱茶需要注意的地方。
一, 燒水壺里的水反反復(fù)復(fù)地不斷加溫,聊天的時(shí)候,壺里的水都漲了好幾次,這會讓水中的含氧量過低,活性不夠,激發(fā)不了普洱茶的內(nèi)質(zhì),而且還會導(dǎo)致水中的鐵、鈣類物質(zhì)不斷增加,而影響茶湯的香氣與口感。可以用相對簡單的辦法來解決,就是每一次從壺里倒沸水之后,馬上加入一些涼水進(jìn)去混合。
二, 老茶友們總是說泡普洱茶要用沸水,但也要注意,這是大部分的時(shí)候,不要死搬硬套,一成不變。比如為了把茶泡得更好喝,在沖泡剛剛做好的曬青毛茶或者是細(xì)小葉種的新茶時(shí),可以適當(dāng)降低幾度水溫,這樣的茶湯不僅味道更鮮,而且也能降低青草味。
三, 很多茶友都會說喝茶能解酒,其實(shí)喝解酒茶茶不僅不能解酒,酒后喝茶還很傷身體。特別是性寒的生茶,更不適合在酒后大量飲用,因?yàn)樾院纳韪鼤尡揪褪軅奈冈俅问艿酱碳ぃ啾戎乱徑饩屏Γ葯幟仕退崮瘫群炔杩孔V多了。