當我們置身在泰國街頭的體驗讓我們發現，街頭川流熙攘，美味鮮辣酸甜 快樂原來藏在街頭大排檔中!于是我們決定，帶泰國街頭大排檔回中國! 讓食客們仿佛瞬間置身曼谷街頭，沉浸在視覺和味覺的盛宴中!
為了還原泰國街頭風味，迷你椰選用泰國香料與食材，在打造近百道原味泰料的同時，專注高性價比泰國菜，價格親民，色味俱佳，泰菜基礎上根據國人口味改良形成自己獨有的泰式風格。而且，我們也努力營造泰式市井風與熱帶夏日氣息，給你沉浸式泰國街頭大排檔的良好體驗!
迷你椰創始人在泰國街頭體驗泰式大排檔后，決心在中國開設泰式大排檔品牌，為還原泰國街頭風味，迷你椰選用泰國香料與食材，打造近百道原味泰料，旨在讓人能體驗到純正街頭泰料。
迷你椰是上海迷你椰餐飲文化有限公司旗下泰餐連鎖品牌，主打性價比泰國菜，在泰餐的基礎上根據國人口味加以改良，裝修上形成東南亞“街頭”風格，目前品牌在上海、北京、蘇州、杭州、武漢等全國100多個城市和地區都有覆蓋，從2020年發展至2023年6月，迷你椰在全國擁有300多家店。
迷你椰擁有專業研發團隊對菜品、飲品、主食、泰國特色小吃等進行創新迭代，推出滿足消費者用餐需求的美食。
“一口迷你椰 秒回東南亞”，在這個堅持與眾多消費者的支持下，憑借獨特的定位優勢和運營模式，我們只用一年多的時間，就將迷你椰的足跡遍布60多座城市，門店數量超過200+家，而且還有更多的迷你椰正在路上!愛上泰國菜，只因迷你椰。
未來，我們也將繼續堅持初心與夢想，去點亮更多的城市，傳遞更多的滿足與快樂!
迷你椰打造運營扶持服務體系，通過研發系統、營銷系統、培訓系統、巡店系統以及供應鏈系統，為加盟商提供專業泰餐連鎖品牌運營服務。
迷你椰采取標準化作業流程，使用智能廚房，支持可視化教學，可快速上手。并且提供預算評估、商圈評估、圖紙設計、裝修指導、技術培訓、醬料供應、定期巡店、下店扶持、活動方案、營銷策劃、菜品更新支持。
