1.準備四片吐司去掉邊緣，邊緣直接吃掉就不要浪費了；

2.用搟面杖把吐司搟薄一點，在表面擠上沙拉醬涂抹開來，在面上放一片芝士，再放半截火腿腸；

3.從一頭把它卷起來，卷嚴實一點。開口處壓在底下，把剩下的材料按照這個步驟都做好；

4.將雞蛋磕入盤子，攪散開來，把做好的生坯放進去，讓它均勻的裹上雞蛋液；

5.起鍋倒油，油熱下入生坯，開中小火慢慢煎；

6.反復翻面，讓每個面都煎至金黃；

7.裝盤出鍋啦~