有些小小的疑惑:大型商超相比便利店,不僅商品種類多,價格也比較便宜,如果能夠定期去一次,購買一周或兩周的生活用品,其實比在便利店購買會節省許多開支。但觀察趨勢之后會發現,到大型商超購買東西的人們越來越少了。
如果居住的地方與商超距離較近,就會有許多人們愿意到商超內購物,但是一旦距離拉開了,人們就會選擇其它能夠在一定程度上代替商超的業態。進而,社區超市成為了許多家庭主婦以及老人的去處。
但在面積上,商超大于社區超市,社區超市大于便利店,如果便利店的業態能夠替代社區超市,那么以它小巧實用的商業形態,就能夠發揮出較大的作用。這也就不難理解為什么現在的人們只去便利店,不去超市,正是因為他們的便利需求逐漸凌駕于商品的性價比需求之上。
在服務上:
在以前,便利店依靠自身距離上的優勢,只能夠迎合一部分消費能力較強人群的便利需求,其店鋪內的商品種類也比較單一,除去副食和簡單的生活用品外,在迎合消費需求時,有著較大的欠缺。
在現在,鮮食、奶茶、咖啡等各類商品的加入,便利店已經不再是靠“距離”優勢來取勝了。這對于上班族來說,其實是較大的便利服務,就餐、小坐以及購買商品,都會在小巧的便利店中解決。
在布局上:
在客流高峰期,許多消費者到便利店其實是為了填飽肚子,而進門就能夠看到各式各樣的鮮食,是消費者所希望的。而通常,便利店的冷藏便當會在最里面,收銀臺會有關東煮、蒸包機以及各種小吃,消費者在尋找便當的時候會經過幾個貨架,也會順便拿上一瓶飲料。
因此,在小巧的便利店中就餐,其實花得錢會比外面快餐店更多,這也就印證了便利店其實是在培養消費者群體的消費習慣,人們在良好的購物體驗下,也能夠給便利店帶來更多的收益。