許多便利店老板針對夏日消費(fèi)的特點(diǎn)，積極創(chuàng)造銷售機(jī)會，調(diào)動消費(fèi)者的情緒，提升消費(fèi)者的消費(fèi)愿望，從購物環(huán)境、特色促銷、細(xì)節(jié)服務(wù)上用實(shí)勁，出奇招。通過調(diào)整經(jīng)營策略，留住顧客，搶奪高溫下的商機(jī)。
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孫老板：調(diào)整經(jīng)營策略
打造清涼環(huán)境
炎炎夏日，顧客購物圖的是涼爽舒適，清涼的環(huán)境能夠提升顧客在店停留時間。為此，我從兩方面入手，把自己的店鋪打造成一個納涼、休閑、購物的好去處，讓顧客愿意來，呆得住。
一是調(diào)整經(jīng)營時間
夏季天氣炎熱，顧客日常出門時間主要集中在早晨或者傍晚，這是銷售的黃金時段。所以，我會根據(jù)顧客的出行時間來調(diào)整營業(yè)時間。我把經(jīng)營時間調(diào)整為早上5：30--6：00開門，晚上10：00-11：00點(diǎn)關(guān)門。同時，還在店外安裝了照明燈、放置廣告燈箱，以方便顧客進(jìn)店購買。
二是營造舒心的消費(fèi)環(huán)境
打造一個清涼舒適的購物環(huán)境，顧客才更愿意到你的店里來消費(fèi)。所以，即使沒有顧客進(jìn)店，我也會及時將空調(diào)打開，讓顧客一進(jìn)門就能感到清涼。其次，我還會把地拖干凈，并播放一些舒緩的輕音樂，調(diào)節(jié)店內(nèi)氣氛，營造舒心的消費(fèi)環(huán)境。
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李老板：提升服務(wù)
吸引顧客進(jìn)店
做生意搞促銷，是聚集人氣、吸引顧客、增加銷量的一個重要環(huán)節(jié)。因此，在夏季經(jīng)營中，我主動和顧客進(jìn)行交流，把握他們的購物需求，然后進(jìn)行有針對性地進(jìn)行促銷。
一是舉辦活動，拉升店鋪人氣
和啤酒經(jīng)銷商聯(lián)手，在店里舉辦啤酒節(jié)活動。啤酒節(jié)期間，以我的店鋪為中心，外場促銷售賣為主要形式，采取買一贈一的方式進(jìn)行促銷，即買一箱啤酒贈送一瓶啤酒。中間穿插免費(fèi)品嘗、有獎競猜、購買抽獎等形式吸引顧客。
二是抓住夜經(jīng)濟(jì)，吸引顧客進(jìn)店
顧客都有普遍的從眾心理，他們往往選擇人氣旺的店鋪購買商品。夏季晚上很多人出門散步，我正好可以抓住這一點(diǎn)，利用店鋪門前的空場，打造成小型休閑娛樂美食中心。
我把店門外安裝上射燈，擺上桌椅、放上象棋、麻將、撲克、雜志等，讓晚上散步的人流駐足，增加客流量，營造一種火爆的場面，這樣不僅可以提高顧客的客單量，同時也能吸引過路的行人。
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吳老板：做好細(xì)節(jié)服務(wù)
贏得顧客信賴
夏季的高溫與酷熱，讓人的心情容易躁動不安，所以，我在夏季經(jīng)營中，始終做到對顧客笑臉相迎，笑臉相送。同時，我還在細(xì)節(jié)服務(wù)上下工夫，盡可能地為顧客提供方便周到的服務(wù)。
用真心對待顧客
為了給廣大顧客提供方便，我把啤酒和飲料放在冰箱的冷藏柜里，顧客來購買的時候，能隨時喝上清涼爽口的防暑飲品。我還會到藥店買一些清涼油、風(fēng)油精等防蟲用品，顧客購物達(dá)到一定數(shù)額，我都會送上一盒，拉近了和顧客之間的感情。
