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便利店如何經(jīng)營才能提升銷售額?

來源:灣灣川便利店發(fā)布時間:2022-05-23 15:30:12

如何挖掘便利店的銷售潛力,實現(xiàn)銷售的穩(wěn)定增長?想做到這一點還是需要注意一些經(jīng)營策略的。

合理的秩序

良好銷售的基本保證是貨架不空,商品陳列良好。因此,便利店一方面強調(diào)商品訂貨由店主自己處理,另一方面,應(yīng)實行商品科學(xué)的訂貨,不僅要保證貨物不缺貨,而且要保證合理的庫存。

培育和推廣新產(chǎn)品

年輕人是便利店的主要目標(biāo)消費群體。鑒于年輕人對新產(chǎn)品的需求量較大,應(yīng)注意收集和加強對新產(chǎn)品信息的分析,及時加入適合便利店經(jīng)營的新產(chǎn)品便利店的銷售范圍。并做好新產(chǎn)品推廣和特色展示工作,創(chuàng)造新的便利店業(yè)態(tài)銷售亮點,滿足目標(biāo)業(yè)態(tài)消費群體的需求。

價格錯位

實施不同的價格策略,提高便利店商品毛利率,是提高便利店盈利能力的重要措施。同時,研究和分析表明,在寫字樓附近便利店消費的顧客大多對價格不太敏感,他們追求的是如何以最快、方便的方式購買,這類便利店還有提價的空間。因此,應(yīng)針對不同商業(yè)圈內(nèi)不同類型的便利店實施不同的定價體系,同時繼續(xù)實施不同于社區(qū)商店的定價策略。

有效成本控制

便利店應(yīng)學(xué)會如何計算和管理自己的運營成本,每月對便利店的可控運營成本進行分析研究,有效監(jiān)控設(shè)備投入、人力成本、能耗等可控運營成本。結(jié)合商場商業(yè)圈的構(gòu)成、銷售趨勢、天氣變化等因素進行控制。

溫馨服務(wù)

這是提高便利店競爭力的重要途徑。便利店實行優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù),樹立良好的服務(wù)信譽,同時拓展新的服務(wù)功能,不斷滿足目標(biāo)消費群體的便利性和新穎性需求。

一方面提供禮貌的服務(wù)和禮貌的問候,另一方面提供快捷高效的收銀機服務(wù),避免排隊,提高收銀機服務(wù)水平,提供方便、實用、齊全的便捷服務(wù)項目,培育新的競爭優(yōu)勢。

 

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