十多年品牌匠心沉淀，洞察數字化時代的創品邏輯 ，為健康水果、零食自由發力，不論是水果、零食愛好者，還是健身養生人群，越來越多的人都開始重視健康的生活方式，而“吃”的健康則是重中之重。匠果叔從南京的一家小的水果供應商做起，經過十多年發展，已經成為覆蓋各類健康水果零食，專注健康的品牌。

作為供應商起家的水果零食品牌，不僅跟隨時代腳步，搭建出完整的大數據物聯網，還在水果零食新零售品牌里后來者居上，在業內備受認可。在匠果叔的發展過程中，洞察市場，滿足用戶需求可以說貫穿了始終。不論是初創時期洞察市場需求還是后期洞察消費者對水果功能性需求，在匠果叔的發展過程中始終占有著重要地位。

在新的時代，需求洞察，捕捉風口，企業通過數據做用戶畫像、通過數字化洞察市場需求、創新產品成為品牌發展的重要一步。匠果叔也不例外，通過數字化，從新定義新零售下的水果零食集合店。數字化并不是簡單的搭建，更多的是通過運用數據相關的平臺和工具，結合智能管理系統模塊，實現所有環節的可視化和可控性。而業務在穩定發展的同時，也實現未來產業鏈深入挖掘和業務增長。

匠果叔與國內多家公司共同搭建完整的供應鏈與倉儲管理智慧系統，在中國市場，水果行業其實都面臨著諸多競爭，特別是近幾年的疫情影響下，行業需求不斷變化，匠果叔也在通過數字化捕捉更多需求并將其轉化到產品中。

健康水果零食成為突破口

對于如今消費者來講，更多人的需求是健康，匠果叔不論是在水果行業還是快消零食行業都抓住了消費者追求健康飲食的心理需求，而匠果叔也成為了水果零食行業的爆款品牌。

行業洞察背后是市場需求

根據灼識咨詢數據顯示，中國鮮果零售市場規模已經從2016年的8682億元增長至2020年的1.2萬億元，復合年增長率約8.1%，預計在2025年鮮果零售市場規模將達到1.8萬億元，預期復合年增長率為9.1%，意味著中國水果行業步入黃金時代，有著高達萬億的市場藍海!

在水果新零售市場打出健康水果、零食成功出圈之后，匠果叔勢頭不減，陸續建立多個自動化倉儲基地，自主研發團隊和食品生產工廠。匠果叔在水果、零食市場占有有利地位，但匠果叔并沒有就此停下腳步，從種植端、流通端到消費端全面升級，將更優質的產品提供給消費者。

新的時代更好成長

步入信息化時代，數字化已經深入人們日常生活的各個角落，數據化轉型成為不少企業的前進戰略之一，通過數字捕捉需求，洞察消費者不斷變化的關注點，從而幫助企業更好的成長。

這兩年，匠果叔也一直在加速新品的迭代以及產品研發，以滿足更多人的需求。在匠果叔創始人黃路看來，業務增長不可能只靠以前的一款爆品打全國，而是要用越來越多的商品滿足不同的人和她們差異化的需求。

“匠果叔更多的還是以需求來驅動，發現和匹配消費者的潛在需求，有針對性的提供產品或者服務解決方案。”他介紹，從市場整體布局來看，零售業態還在快速滲透過程中，業務的增長離不開線下，匠果叔目前還在相對比較初期的階段，但也要回饋消費者的期望讓他想買的時候能夠買到，而不只是單純依靠線上后者線下，新的時期不能單純依賴過去的一套方法論來做現在的業務。

匠果叔的拓展、裂變不是孤立的，更多的是讓大眾參與進來，健康、自由的市場也并不是某一個品牌的口號，匠果叔只是一個開路者，后面的發展需要匠果叔和參與的每一位伙伴共同努力。黃路最后說到，品牌的使命就是讓每一位消費者實現健康水果、零食自由，也讓每一位選擇匠果叔的創業者實現財富自由!