紅豆，又稱相思豆、紅小豆，是豆科植物的一種。它的形狀類似于球形，表面鮮紅色或暗紅色，有光澤，種皮堅脆。

紅豆煮熟后會變得非常綿軟，而且有著與眾不同的甜味，年女老少都喜歡吃。數千年來人們一直將它加入米飯以及湯里食用，而且紅豆在甜食界也是種很常見的食材。

紅豆的營養價值很高，它所含的營養物質超過了許多食品。紅豆中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、各種維生素、胡蘿卜素等營養元素。還含有多種無機鹽和微量元素，如磷、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆蛋白質中含賴氨酸含量較高，其與谷類食品混合做成粥食用，營養更豐富。

紅豆不僅是美味可口的食品，也是醫家治病的妙藥，具有很好的食療作用。那么紅豆都有那些功效和作用呢？

1.補鉀

紅豆含有豐富的鉀元素，吃紅豆可以幫助我們補充鉀元素，有效預防因缺鉀造成的體力下降、消化不良、惡心嘔吐等癥狀。

2.養心補血

紅豆中含有豐富的磷脂和各種微量元素，這些物質是構成血紅蛋白的重要物質，具有促進身體造血干細胞的再生，提高人體的造血功能的功效。所以，經常吃紅豆可以預防緩解貧血，也可以起到改善起色和減緩氣血虧損的作用。

3.美容養顏

紅豆含有豐富的鐵元素，吃紅豆有助于人體補充鐵元素，可以使我們的臉色紅潤，有美容養顏的功效。而且冬季手腳會冰冷的女生，建議多吃些紅豆，可以緩解這個癥狀。

4.祛濕清熱

紅豆中含有豐富的B族維生素，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕的作用。

紅豆雖好，但是道功能弱的人，吃紅豆不能貪多，容易腹瀉。另外，紅豆有一定的藥性，在烹飪過程中不要加入食鹽，會降低其藥性。

吃紅豆，就選田坤道。田坤道生產供應銷售一體化，每一步程序均嚴格實施質量管理標準，確保產品質量，滿足您對健康營養食品的需求。