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云南咖啡豆種類

來源:貓印咖啡發布時間:2023-11-05 23:28:21

云南是我國咖啡的主要產區之一,擁有得天獨厚的地理條件和氣候環境,適宜咖啡生長。在云南,主要種植兩種咖啡豆:阿拉比卡咖啡和羅布斯塔咖啡。

阿拉比卡咖啡是云南主要的咖啡品種之一。其生長海拔高度在1000-1700米之間,這種高山咖啡環境下的生長對咖啡天然芳香和味道有著很大的影響。云南的氣候條件和土壤環境也給予咖啡獨特的口感和風味。由于云南高山氣候的獨特性,使得阿拉比卡咖啡產量相對較小,但質量遠勝于普通的咖啡。云南阿拉比卡咖啡喝起來清香四溢、香味濃郁,回味甘甜而不帶苦澀,口感順滑爽口。

另一種云南咖啡豆是羅布斯塔咖啡。羅布斯塔咖啡品種在世界上很常見,它比阿拉比卡咖啡更粗糙,其樹木外形更加粗壯。在中國,羅布斯塔咖啡主要種植在云南省的南部地區。由于其更高的產量和適應性,與阿拉比卡咖啡豆相比,羅布斯塔咖啡豆的價格更實惠。盡管其與阿拉比卡咖啡豆相比品質較低,但羅布斯塔咖啡豆口感卻有著自己獨特的風味。

總的來說,云南咖啡因其獨特的氣候環境,味道清香、口感順滑,在全國及全球范圍內享有較高的聲譽。尤其是阿拉比卡咖啡豆,因為其產量極少,被業內認為是極品中的極品咖啡,更是備受國內外咖啡愛好者的青睞。

 

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