一、開火鍋店前的心理準備

萬事開頭難，不論是經營還是做生意剛開始都是一段艱難的時期，經常給自己心理暗示，一定能做好，付出一定會收獲，千萬不要抱有“我關系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少”等想法來開店。實際上火鍋行業是一種實實在在的生意，朋友多只能錦上添花，并不能雪中送炭。

二、開火鍋店前期的資金準備

俗話說，有錢能使鬼推磨，創業同樣需要資金才能平穩的運行。尤其隨著火鍋行業競爭壓力的變大，小店的生存空間已經越來越有限，尤其是在一線城市，火鍋行業只有到達了一定規模才有利于市場競爭，所以，在一線城市開一家火鍋店投入的資金較多，但收益也是高的。做好開火鍋店前的資金準備，才能讓自己在創業中少些阻礙。

三、開火鍋店前期的地址準備

開火鍋店前期的地址準備也是十分重要的。如果選到一個好的店面，火鍋店的成功的概率就會大一些，但選址需要花費大量的時間和精力，相對成熟的商圈已經被占用，新的商圈又相對不成熟，就需要花費時間來養。那么開火鍋店店址需要放在哪里?主要是常住人口和流動人口相對較多的地方，以及餐飲比較密集的地方，停車位比較充足，通常這樣的地方比較適合開一家火鍋店，而且生意也較好。

四、開店前的思想準備

開一家火鍋店，重要的始終是消防安全和食品衛生等問題，消防工作不能馬虎，同樣食品安全衛生等也不能掉以輕心，如果不注重這兩大問題，釀成了食品安全的群體性事件，企業也將遭受滅頂之災，不復存在。