論起成都的私藏美食，這家位于建設街巷美食街的“烤無雙苕皮豆干”,毫無疑問是私藏美食之列的重量級選手之一!

只要你路過建設巷美食街,總是能看見為等待“烤無雙”而排出的一條長隊，就算是風雨天，烤無雙門前也是大排長龍。

空氣中彌漫著苕皮豆干的香氣，店員嫻熟的雙手，烤制出別家不能模擬的美味。苕皮豆干的傳統方法，不過是裹上香蔥泡菜，烤無雙偏偏別出心裁，突破傳統首創了裹葷菜的吃法，葷菜與苕皮豆干的奇妙搭配,讓原本的普通的小吃更加別具風味!

店員將一張苕皮置于烤架上快速炙烤，溫度將苕皮烤制的微微起泡，裹上各類葷菜，再來一抹辣油收尾，鼓鼓囊囊的苕皮串兒，讓人食欲大開！葷菜的選擇有很多：五花肉、牛肉、蟹柳、無骨雞腳、蝦仁和肥腸，滿足各類挑剔的味蕾！